Авокадо: фото, советы по выбору и польза для здоровья
В последние годы авокадо стал весьма популярным продуктом. Его не тяжело встретить на прилавках многих супермаркетов или в овощных лавках.
Но для многих остается загадкой, авокадо - ягода, фрукт или овощ? Данная статья даст ответ на этот вопрос и расскажет о некоторых интересных фактах, связанных с этим продуктом. Помимо этого, можно будет ознакомиться визуально с авокадо, фото которого будут представлены ниже.
Описание
Сразу стоит сказать, что авокадо - это фруктовый плод, который растет на одноименном дереве. Родина этого растения - Южная и Центральная Америка.
Существует множество видов авокадо. Цвет фрукта может быть зеленым, черным или темно-коричневым. По форме разные сорта тоже отличаются. Авокадо может быть круглым или грушевидным.
Этот продукт можно назвать одним из самых универсальных. Авокадо можно употреблять в качестве самостоятельного продукта, готовить из него различные салаты. Он прекрасно подходит для приготовления суши, супов или других горячих блюд.
Как выглядит хороший авокадо и как его выбирать при покупке?
Плод должен быть аккуратным, без вмятин и пятен. Ниже на фото авокадо, который можно покупать в магазине. Стоит запомнить, как он должен выглядеть, ведь это может помочь при выборе.
При выборе необходимо обратить внимание на блеск фрукта. Если кожица сильно блестит, это значит, что авокадо еще не созрел окончательно.
Чтобы определить зрелость авокадо, нужно взять его в ладонь и аккуратно сжать, стараясь не нажимать кончиками пальцев. Основные усилия при сдавливании нужно прилагать не в области плодоножки, а там, где находится косточка (немного ниже от середины плода).
Если фрукт умеренно мягкий – значит, он уже созрел. Однако стоит помнить, что нужно избегать покупки слишком мягкого авокадо, так как это означает, что он перезрел.
Если фрукт слишком тверд, купить его можно, но следует дать ему время на дозревание. Для этого нужно просто положить его на 2-3 дня на подоконник кухни.
Польза авокадо
Авокадо очень питательный фрукт, который содержит большое разнообразие питательных веществ. Авокадо может снизить риск сердечных заболеваний. Исследование, опубликованное в журнале Американской кардиологической ассоциации в 2015 году, показало, что употребление одного авокадо в день в рамках диеты с умеренным содержанием жиров и холестерина снижает уровень «плохого» холестерина.
Польза авокадо заключается и в том, что оно способно:
- поддерживать правильную работу мозга;
- улучшать и сохранять зрение;
- снизить риск депрессивных состояний;
- ослабить проявления остеоартроза;
- уменьшить повреждение печени и многое другое.
Помимо этого, авокадо является прекрасным продуктом для беременных женщин. Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Nutrients, пришло к выводу, что авокадо содержит много фолиевой кислоты и калия (которых обычно недостаточно в рационе будущей матери), а также клетчатки, мононенасыщенных жиров и жирорастворимых антиоксидантов. Все они благоприятно сказываются на здоровье женщины и ее будущего ребенка.